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Archive pour septembre, 2011

Aujourd’hui, coup de cœur non pas culinaire mais gros coup de cœur quand même, objectif occuper les enfants, leurs apprendre la patience, l’organisation, la réflexion (quoi, hein, ah bon, comment????)

Caroline dirige le site Lutinot.fr qui est le spécialiste du puzzle, vous cherchez un puzzle pour un age en particulier, un thème, une époque? Vous y trouverez forcément votre bonheur !! Caroline nous fait le plaisir d’une petite interview pour nous expliquer un peu son activité d’entreprenaute ;o)

 

Bonjour, Caroline, merci pour cette petite interview, alors tout d’abord, d’où vous est venue l’idée de créer une entreprise ?

A la naissance de mon premier enfant, en 2009, j’ai réalisé que mon emploi ne me permettrait pas de lui consacrer suffisamment de temps. J’ai donc décidé de créer mon entreprise afin d’adapter mes horaires de travail au rythme de mon fils.

Et donc, comment organisez-vous votre journée ?

Le matin, mes enfants sont généralement assez calmes et jouent tranquillement. Ça me permet de consacrer environ 2h à Lutinot. Ensuite, de 11h à 13h, je me consacre à mes petits, notamment pour leur repas. Pendant leur sieste qui suit, j’ai environ 2h où je peux vraiment avancer sur les sujets qui demandent le plus de réflexion (SEO ou rédaction d’articles pour le blog par exemple). A partir du moment où mes enfants sont réveillés, je leur consacre tout le reste de l’après-midi et puis je me remets au travail une fois qu’ils sont couchés le soir. Au total, j’arrive à consacrer en moyenne 6h par jour à Lutinot, tout en élevant mes enfants.

Ce sont des journées bien remplies et très sportives, mais j’y trouve mon équilibre !

A qui votre site s’adresse-t-il ?

Sur Lutinot.fr, nous proposons des puzzles pour les enfants comme pour les adultes, ainsi que des jeux éducatifs originaux. Nous nous adressons donc aux amateurs de puzzles, aux parents, et à tous ceux qui cherchent une bonne idée de cadeau à faire :)

Quelles sont les nouveautés à venir ?

Nous allons bientôt ajouter, dans le mois à venir, de nouveaux puzzles sympathiques pour les plus petits, ainsi que quelques jeux pour compléter notre offre.

Avez-vous quelque chose à ajouter ?

Oui, je vous invite à me suivre sur mon blog pour mieux me connaître et être au courant de nos nouveautés et de nos promotions. Vous pouvez aussi suivre Lutinot sur Facebook, Twitter ou encore Google+ ! Et surtout, n’hésitez pas à visiter ma boutique et à vous laisser tenter par nos puzzles et nos jeux ! ;)

 

Merci pour cette présentation Caroline et bonne continuation avec Lutinot.fr !

C’est la rentrée, le rythme a repris, les horaires sont revenus dans nos vies et le sempiternel « On mange quoi aujourd’hui » également …(sauf pour ceux qui ont adopté planicook evidement ;o)

Besoin d’une petite recette sympa, rapide, savoureuse pour régaler votre famille ou vos hôtes?

Et bien voici une recette TRES simple mais qui fait un MAXI effet, rapide, facile et délicieuse c’est une recette des 4 saisons !!

On peut la présenter comme ceci, en mode quotidien famillial, pas de chichi.

Mais on peut aussi aimer le chichi et la servir ainsi et là c’est carrément la classe, il faut juste une belle ardoise (prix de celle-ci 1€ !!) un emporte pièce, de la crème de vinaigre balsamique et 2 feuilles de salades en plus et hop voilà un montage digne de convives exeptionnelles !! Ici avec cette présentation, une fois de plus, les quantités sont divisées par environ 5 en comparaison de la présentation sans chichi…

C’est parti pour la recette :

Emincé de poulet au riz et piquillos, pointe de boursin :

Il vous faut pour 4 pers :

  • 4 blancs de poulet
  • 2 grand verre à eau de riz (ou 2 sachets pour les boîtes de riz en sachet).
  • 2 beaux oignons
  • 1 boîte de conserve de poivrons rouges marinés
  • 1 briquette de crème liquide 4% de MG (ou a défaut un peu de lait peut faire l’affaire)
  • 1 boîte de boursin cuisine ail et fines herbes.

Préparer du riz selon les instructions de l’emballage (pour ma part j’utilise un rice cooker, appareil indispensable dans mon ancienne vie de réunionnaise que j’ai conservé car le riz cuit ainsi est incomparable avec une cuisson classique).

Eplucher les oignons, les verser dans le robot et mixer finement.

Les verser dans une grande poêle (ou une sauteuse), lancer la cuisson à feu doux.

Ouvrir la boîte de poivrons marinés, vider rapidement le liquide, attraper les poivrons et les égoutter  dans la poêle (c’est ce qui va apporter la matière grasse aux oignons, malins !!) , couper les poivrons en petits morceaux et les ajouter avec les oignons et faire cuire 5 min à feu vif en mélangeant souvent.

Emincer les blancs de poulet finement, les faire cuire dans une poêle anti-adhésive avec un peu d’huile d’olive (très peu), les faire bien dorer. Saler, poivrer.

Ajouter des petits morceaux de boursin cuisine (ail et fine herbes, le classique). Les faire fondre en mélangeant.

Ajouter un peu de crème à 4% de MG pour donner de l’onctuosité au mélange.

Ajouter le poulet, saler et poivrer selon vos goûts.

Qaund le riz est prêt (et égoutté selon votre mode de cuisson), le mélanger à l’ensemble, ajuster l’assaisonnement si besoin est.

C’est prêt ! Il ne reste plus qu’à vous décider pour la présentation, laissez parler votre imagination ;o)

Recette de 507 kcal/pers.

A retrouver dans sur Planicook dans vos menus express ;o)