Planicook Blog

Une petite mise en bouche ou petite entrée super facile rapide!

Cela vous tente?  Il vous faut pour 4 verrines bien garnies :

• 1 bel avocat mûr à point

• 1 poivron mariné (conserve ou bocal)

• 2 feuilles de basilic (ou un peu de basilic surgelé si jamais vous n’en disposez pas de frais)

• 1 cuillère à café de moutarde en grain.

Déco facultative : une fleur ou tête de basilic par verrine.

Préparation :

Ouvrir l’avocat, retirer le noyau, à l’aide d’une cuillère récupérer la chair et la verser dans le bol du mixeur.

Ouvrir la boîte ou le bocal de poivrons marinés et en mettre 1 dans le bol du mixeur, ajouter la moutarde, les feuilles de basilic, mixer l’ensemble, goûter et ajuster en moutarde si besoin.

Garnir les verrines, planter un nachos (tortillas) et enfiler votre sombrero avant le service !

Et voici le résultat en image :

C’est frais, léger et croustillant !

A retrouver dans vos Planicooks de l’été (menus réception classique pour régaler vos convives de l’été