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Articles taggés ‘menus bien-être’

Et si cette année vous offriez quelque chose qui change? Quelque chose qui soit pratique et qui retire le souci du « qu’est ce que je vais faire à manger aujourd’hui » à votre Maman?

En offrant Planicook cette année, vous permettrez à votre Maman de :

- s’amuser à composer son menu de la semaine selon ses envies pour ne plus jamais manquer d’idée pour ses repas,

(cliquez sur l’image pour voir en détail ces menus :-)

-découvrir et vous faire découvrir de nouvelles recettes sympas, faciles, rapides pour des menus express, diététique, bien-être, réception, d’ailleurs à panacher selon son humeur

-faire des économies grâce à la liste de courses intelligente et budgétisée fournit avec les menus pour la semaine qu’elle sélectionnera, fini le gaspillage et les achats inutiles, on consomme malin et raisonné ;o)

-gagner du temps dans les magasins et ne plus rien oublier une fois arrivée à la caisse !Elle devrait apprécier ;o)

- la rendre totalement GEEK et  Hype !!!

Nous vous transmettrons un joli bon cadeau personnalisé pour sa fête à glisser dans une enveloppe et à lui remettre le jour J !

Offre valable sur les formules 6 mois (6.5€/mois) et 1 an (5.83€/mois) avec le code FDM à placer à la fin de votre pseudo lors de la création de votre profil (ex : luluFDM), un petit cadeau bonus spécial vous attend pour préparer de délicieuses bouchées sucrées et salées ;o)

Pour toutes questions vous pouvez bien sûr me contacter via le site pour que nous préparions la surprise ensemble (du jour de notification d’ouverture de son compte, personnalisation du bon…)

 

Planicook teaser

Tout est une question de présentation, prendre le temps pour mettre en scène ces plats, ça vous remplit déjà l’estomac en vous remplissant l’esprit ;o)

Alors je me suis expérimentée à un petit test, le match avant après sur un plat du quotidien : l’omelette avec un produit de saison : l’asperge.

D’un coté une omelette pliée simplement et déposée dans une assiette et de l’autre un montage à l’emporte pièce. Je vous avouerai que les quantités en sont divisées par 4, incroyable ! Et l’effet dans l’estomac est le même, ça fait réfléchir, oui nous mangeons trop alors mettons en scène nos plats fétiches, nos récurrents en somme !

Et voici la recette :

Ingrédients :

  • 3 belles asperges blanches
  • 1 oignon
  • 4 œufs

Préparation :

Laver les asperges, les éplucher (retirer la 1ere peau) et les couper en rondelles. Éplucher et émincer l’oignon. Faire revenir l’oignon avec un filet d’huile d’olive en mélangeant souvent. Quand ils se colorent, ajouter les rondelles d’asperges, mélanger et ajouter un fond de verre d’eau, couvrir et laisser cuire 10 min. Pendant ce temps, casser et battre les œufs dans un bol, assaisonner selon vos goûts. Verser les oignons et les rondelles d’asperges dans une poêle et verser les œufs battus, mélanger délicatement pour bien intégrer les œufs aux asperges/oignons. Surveiller la cuisson et présenter selon votre envie.

Coût/pers :1.20€

Valeur énergétique : 194 kilocalories par pers.

Une recette à retrouver sur votre menu de la semaine  Planicook en menus express, bien-être et diététique ;o)

 

C’est avec un grand plaisir que je vous annonce la mise en ligne il y a quelques instants de 2 nouvelles fonctionnalités qui simplifient l’utilisation de Planicook !

-FONCTION BROUILLON : ne perdez plus vos données en cas de coupure internet intempestive, de toc toc à la porte d’une amie qui vient prendre un thé, d’un petit qui se réveille et vous fait perdre le fil de votre menu de la semaine ! C’est fini, générez votre planicook et il est sauvegardé automatiquement, modifiez une recette et tout est enregistré, c’est beau non? Pour retrouver votre brouillon, rien de plus simple, connectez vous sur votre espace perso, cliquez sur la rubrique MON PLANICOOK et cliquez sur voir mon brouillon Planicook et c’est reparti, comme tout a été conservé c’est un gain de temps assuré ! Il vous suffit de le valider et hop votre liste de courses s’affiche comme d’habitude.

- MENUS BIEN-ETRE : ils sont désormais sélectionnables pour toute la durée de votre planicook en 1 clic ! Chaque menu contient : une protéine, une cuidité (fruit ou légume cru), une cuidité (fruit ou légume cuit), un féculent, un produit laitier sélectionnables selon vos envies et vos goûts! Mangez équilibré et détendez vous, Planicook s’occupe de vous !

 

Vous pouvez toujours panacher vos menus à l’aide des 5 catégories disponibles et toujours accéder à votre liste de courses et toutes vos recettes ;o)

J’espère que ces nouvelles fonctions vous apporteront satisfaction !

A votre écoute !

La recette des meringues coccinelles

Depuis quelques temps ma fille me demandait des meringues, elle en avait repéré de bien belles au supermarché. La réalisation maison était l’occasion de faire un petit atelier ensemble ;o)

Alors mercredi dernier après avoir fait une recette de muffins au chocolat (qui fera prochainement l’objet d’un nouvel article), nous avons cherché les proportions des ingrédients pour les meringues, nous avons resserré nos tabliers, rincé notre bouche à moustache en chocolat et à la lueur des derniers rayons de soleil nous avons démarré la préparation de nos fameuses meringues.

Recette des meringues coccinelles de Planicook:

Ingrédients (pour une fournée de 15 pièces environ) :

  • 3 blanc d’œufs (bio de préférence)
  • 120g de sucre en poudre
  • 1 pincée de sel
  • 1 mini pointe de couteau de colorant rouge naturel en poudre (colorant pour macarons),
  • 1 mini pointe de couteau de colorant vert naturel en poudre (colorant pour macarons)

(ou utiliser des colorants classiques liquides)

Préparation (15 min) :

Retirer les grilles du four et le préchauffer le four à 120°C.

Séparer les blancs des jaunes, verser les blancs dans un saladier, ajouter une pointe de sel et fouetter (ou utiliser un batteur) jusqu’à ce que le mélange mousse et blanchisse, ajouter petit à petit le sucre et battre sans cesse.

Quand le mélange est épais,  le séparer dans 2 saladiers.

Ajouter une pointe de colorant rouge dans l’un et vert dans l’autre, mélanger.

Préparer les grilles de cuisson en les recouvrant d’une feuille de papier sulfurisé (ou d’une feuille de silicone).

Montage des meringues coccinelles :

A l’aide d’une cuillère, prélever un peu de mélange vert par exemple pour le corps, le disposer sur la feuille, prélever un peu moins de mélange rose et le mettre accolé au corps pour obtenir la tête.

Prélever une pointe de mélange rose et déposer des gouttes sur le corps vert et prélever une pointe du mélange vert, déposer en gouttes sur la tête rose, vous suivez?

Recommencez pour chaque coccinelle et laissez faire votre imagination ;o)

 

 

 

Voici le résultat après 1h30 de cuisson !

 

 

 

 

 

 

 

 

Et pas de E4292000 que du sucre et du blanc d’œuf ! Au petit déjeuner le lendemain, ça a crountché fort !

Les meringues se conservent très bien dans une boîte en plastique hermétique.

Intégrer cette recette dans votre menu de la semaine? Facile ;o) Retrouvez-la dans votre Planicook en menu express et menu bien-être (sous menus salades).

Avec tous ces nombreux messages sur l’alimentation, parfois on est un peu perdus…surtout quand on nous met la petite phrase qui va bien en bas d’une pub pour une barre chocolatée ou autres trucs hyper pas bon pour notre petit corps…

Aussi voici quelques équivalences en cuisine pour obtenir vos portions de fruits et légumes journalières, ainsi :

1 c à soupe d’huile = 10ml et 1 c à café = 5ml
1 carré de beurre = 1 portion = 10g
1 yaourt = 125ml de lait
1 bol de lait = 250ml de lait
1 verre de lait = 125ml
1 portion de fromage = 30 à 40g
1 tranche de pain = 20 à 30g
1 fruit = 1 portion = 150g
1 carré de sucre = 5g

Autres équivalences :

1 portion de fruit = 150g = 150g d’agrumes = 2 kiwis = 3 abricots = 200g de melon/ pastèque = 200g de fruits rouges = 100g de pomme/ poire/ pêche/ brugnon/ mangue = 100g de compote sans sucre ajouté = 125ml de jus de fruits 100 % pur jus sans sucre ajouté = 100- 150g de fruits appertisés sans sucre ajoutés

1 produit laitier = 125 ml de lait = 30g de fromage = 1 yaourt = 2 petits suisse = 1 bol de fromage blanc

1 portion de féculent = 100g de pâtes/ riz/ semoules…cuites = 40g de pâtes/ riz/ semoules crus = 100g de mais = 100g de pomme de terre = 40g de pain = 4 biscottes = 30g de farine
Rmq : Le pain complet est plus lourd donc il est préférable que la tranche soit moins importante
Pour connaitre la quantité de céréales cuites il faut multiplier la quantité de cru par 2.5

1 tranche de pain =  20g = 2 petits pain suédois = 2 biscottes = 15g de farine/maizena = 50g de féculent cuit

1 portion de viande = 100g de boeuf = 1 blanc de poulet = 100g de porc/ mouton/ agneau = 100g d’abats = 2 oeufs  = 2 tranches de jambon cuit = 3 tranches de jambon cru = 12 huitres = 1/2 homar/ langoustine = 500g de coquillages (avec coquilles) = 1 boite de thon = 1 boite de maquereau = 1 pavé de saumon

1 c à soupe d’huile = 10ml = 15g de beurre/ margarine = 30g de beurre allégé = 60g de crème fraiche à 15 % de matières grasses = 30g de crème fraiche à 30 % de matières grasses
Ps : éviter l’huile d’arachide et penser à varier les huiles (colza, olive, tournesol, noix) pour un bon apport en acides gras essentiels (non synthétisable par l’organisme) et pour un bon fonctionnement cardio vasculaire.

Plus d’infos sur planicook.com

 

Planicook vous propose de planifier votre menu de la semaine avec des menus BIEN-ETRE composés des 5 groupes d’aliments recommandés.

Fastoche de bien manger et en plus en se faisant plaisir !!