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Avec tous ces nombreux messages sur l’alimentation, parfois on est un peu perdus…surtout quand on nous met la petite phrase qui va bien en bas d’une pub pour une barre chocolatée ou autres trucs hyper pas bon pour notre petit corps…

Aussi voici quelques équivalences en cuisine pour obtenir vos portions de fruits et légumes journalières, ainsi :

1 c à soupe d’huile = 10ml et 1 c à café = 5ml
1 carré de beurre = 1 portion = 10g
1 yaourt = 125ml de lait
1 bol de lait = 250ml de lait
1 verre de lait = 125ml
1 portion de fromage = 30 à 40g
1 tranche de pain = 20 à 30g
1 fruit = 1 portion = 150g
1 carré de sucre = 5g

Autres équivalences :

1 portion de fruit = 150g = 150g d’agrumes = 2 kiwis = 3 abricots = 200g de melon/ pastèque = 200g de fruits rouges = 100g de pomme/ poire/ pêche/ brugnon/ mangue = 100g de compote sans sucre ajouté = 125ml de jus de fruits 100 % pur jus sans sucre ajouté = 100- 150g de fruits appertisés sans sucre ajoutés

1 produit laitier = 125 ml de lait = 30g de fromage = 1 yaourt = 2 petits suisse = 1 bol de fromage blanc

1 portion de féculent = 100g de pâtes/ riz/ semoules…cuites = 40g de pâtes/ riz/ semoules crus = 100g de mais = 100g de pomme de terre = 40g de pain = 4 biscottes = 30g de farine
Rmq : Le pain complet est plus lourd donc il est préférable que la tranche soit moins importante
Pour connaitre la quantité de céréales cuites il faut multiplier la quantité de cru par 2.5

1 tranche de pain =  20g = 2 petits pain suédois = 2 biscottes = 15g de farine/maizena = 50g de féculent cuit

1 portion de viande = 100g de boeuf = 1 blanc de poulet = 100g de porc/ mouton/ agneau = 100g d’abats = 2 oeufs  = 2 tranches de jambon cuit = 3 tranches de jambon cru = 12 huitres = 1/2 homar/ langoustine = 500g de coquillages (avec coquilles) = 1 boite de thon = 1 boite de maquereau = 1 pavé de saumon

1 c à soupe d’huile = 10ml = 15g de beurre/ margarine = 30g de beurre allégé = 60g de crème fraiche à 15 % de matières grasses = 30g de crème fraiche à 30 % de matières grasses
Ps : éviter l’huile d’arachide et penser à varier les huiles (colza, olive, tournesol, noix) pour un bon apport en acides gras essentiels (non synthétisable par l’organisme) et pour un bon fonctionnement cardio vasculaire.

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Planicook vous propose de planifier votre menu de la semaine avec des menus BIEN-ETRE composés des 5 groupes d’aliments recommandés.

Fastoche de bien manger et en plus en se faisant plaisir !!